ワイナリーツアーなどに参加すると、樽熟成庫に案内されて、「この樽、1つでワイン〇〇本分」と説明を受けるのだけど、いつも、その本数が何本だったか忘れてしまう私（数字に弱い）。
たぶんうろ覚えで「300本」、ネットで調べたら「１樽（バレル）＝225リットル＝300本（ボルドーの場合）」なので、かろうじてあってた！
225÷300＝0.75＝750ml　なので、一般的なワインの瓶は750ml入り。
ただ、最近、720mlの瓶も多いんだよねえ。
720ml＝180ml（1合）×4　で、日本酒の4合瓶が元からあったからなじむサイズだからみたい？　ステルスなんとかじゃ……ないよね？
225÷0.72＝312.5　1ダースくらい多くなるってことね。

ちなみに300本は12本ケース（ダース）にすると、25ケース。１瓶＝750ml入りにしたのは、計算しやすいからという説もどこかで見たけれど……。
ちなみに、ブルゴーニュの樽は228リットル入りで、304本分だそうで。

ワイナリーツアーで説明があるのは、樽でよく使われるのは、フレンチオークとアメリカンオークの二種類ということ。フレンチのほうが優しい味わい？
フレンチはヨーロッパナラ（別名イングリッシュオーク）とツクバネガシ（別名セシルオーク）、アメリカンはホワイトオーク。　
日本では、ミズナラの樽も使われるようになってきてるみたいです。
オークはブナ科コナラ属の総称で、落葉樹がナラ、常緑樹がカシ。

樽と言うと、各ワイナリーいろんなこだわりがあって、シャトーメルシャンの赤ワインの樽は、中心部が赤く塗ってあります。これは、日常のチェックの際、零れ落ちたワインで染みになるのを目立たなくするためだそう。
一方、グランポレール勝沼の貯蔵庫の樽は、どれも新品みたいにピカピカなんですが、全部が新樽というわけではなく、樽管理の人のこだわりで美しく保たれているそうです。

他にも大樽とか、ステンレスタンクとかもあるし、発酵用の樽は大概がステンレスで、大きいのから小さいのまであるようです。
もっとも貯蔵（樽発酵）用の木の樽は、目いっぱい入れていないといけないみたいですが、発酵用のは、目いっぱいだと溢れちゃいますよね。